Quando i carciofi in padella si sfaldano, questo trucco della nonna regala un contorno perfetto ogni volta
Il carciofo in padella è un piatto tradizionale della cucina italiana, anche se spesso il risultato finale lascia a desiderare per quanto riguarda consistenza e sapore. Sono tanti gli errori frequenti durante la preparazione, a cominciare da una pulizia poco meticolosa fino a una cottura sbilanciata. Capita spesso di ritrovarsi con carciofi duri o asciutti, … Leggi tutto
